2月23日のタサン志麻の小さな台所では、しまさんが、あんかけ酢豚の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【タサン志麻の小さな台所】あんかけ酢豚のレシピ【2月23日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalタサン志麻の小さな台所のあんかけ酢豚のレシピ。
Ingredients
カット野菜(キャベツ・にんじん・玉ねぎ・ピーマン) 2袋（300g）
豚こま切れ肉 400g
サラダ油 適量
塩 適量
粗びき黒コショウ 適量
片栗粉 大さじ2
- 合わせ調味料※混ぜ合わせる
酢 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
水 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
片栗粉 大さじ1
Directions
- フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、カット野菜を入れてサッと炒め、ザルにあげる。
- 豚肉は大きければ食べやすいサイズに切り、塩、黒こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
- ①のフライパンにサラダ油大さじ1を足して強火で熱し、豚肉を広げ入れ、両面を焼く。
- 焼き色がついたら余分な脂を抜き取り、混ぜ合わせた合わせ調味料を加えて絡める。
- 炒めた野菜を戻し入れ、サッと混ぜたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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