2月28日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、カキのおかゆ鍋の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】牡蠣のおかゆ鍋のレシピ ダイゴ【2月28日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
393
kcalDAIGOも台所の牡蠣のおかゆ鍋のレシピ。
Ingredients
ご飯 200g
水 800ml
牡蠣 150g
豚バラ肉（薄切り） 90g
長ねぎ 1/2本
おろししょうが 20g
あさつき（小口切り） 1/2束
ぽん酢 適量
すりごま 適量
塩 適量
Directions
- 土鍋にご飯と分量の水を入れて火にかけ、沸いてきたら弱火で10分火にかけてかゆを作る。
- ボウルに水を入れて約1％の塩を溶かし、牡蠣を洗って水気を取る。
- 豚バラ肉は6cm長さに切り、長ねぎは斜め5mm幅に切る。
- 1にかき、豚肉、長ねぎを入れて火を通し、器にぽん酢、おろししょうが、すりごま、あさつきの小口切りを入れて添えれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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