3月2日の土曜はナニするでは、予約の取れない10分ティーチャーで、長友選手専属シェフ 加藤超也先生が、「今日もお疲れさま!超回復めし」から、「疲れ知らずの体をゲット!『超回復めし』」として、まるごとカリフラワーステーキの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】丸ごとカリフラワーステーキのレシピ 超回復めし 加藤超也 土なに【3月2日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
250
kcal土曜はナニするの丸ごとカリフラワーステーキのレシピ。
Ingredients
カリフラワー 1個
水 100ml
塩 2g
オリーブオイル 大さじ2
パルミジャーノチーズ(粉チーズ) 適量
あらびき黒こしょう 少々
Directions
- カリフラワーを4等分にする。
- フライパンに水と塩を入れ蓋をし、水分がなくなるまで5~10分ほど蒸し焼きにする。
- こんがりとしてきたら蓋を取り、オリーブオイルを加え、全体がきつね色になるまで焼き色を付ける。
- 器に盛り、チーズ、黒こしょうをふれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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