【土曜はナニする】丸ごとカリフラワーステーキのレシピ 加藤超也 土なに【3月2日】

3月2日の土曜はナニするでは、予約の取れない10分ティーチャーで、長友選手専属シェフ 加藤超也先生が、「今日もお疲れさま!超回復めし」から、「疲れ知らずの体をゲット!『超回復めし』」として、まるごとカリフラワーステーキの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【土曜はナニする】丸ごとカリフラワーステーキのレシピ 超回復めし 加藤超也 土なに【3月2日】

【土曜はナニする】丸ごとカリフラワーステーキのレシピ 超回復めし 加藤超也 土なに【3月2日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

250

kcal

土曜はナニするの丸ごとカリフラワーステーキのレシピ。

Ingredients

  • カリフラワー 1個

  • 水 100ml

  • 塩 2g

  • オリーブオイル 大さじ2

  • パルミジャーノチーズ(粉チーズ) 適量

  • あらびき黒こしょう 少々

Directions

  • カリフラワーを4等分にする。
  • フライパンに水と塩を入れ蓋をし、水分がなくなるまで5~10分ほど蒸し焼きにする。
  • こんがりとしてきたら蓋を取り、オリーブオイルを加え、全体がきつね色になるまで焼き色を付ける。
  • 器に盛り、チーズ、黒こしょうをふれば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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