11月17日のあさイチでは、鳥羽周作シェフが、春菊とタコのサラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】春菊とタコのエスニック風サラダのレシピ【11月17日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチの春菊とタコのサラダのレシピです。
Ingredients
桜えび 5g
ゆでダコ 80g
ケッパー 2g
春菊 3本
オリーブ油 小さじ1
りんご酢 小さじ1
はちみつ 小さじ1/2
塩 少々
ごま油 ひとまわし
ごま 適量
Directions
- 桜えびを乾煎りして香りを出す。
- ゆでダコは食べやすい大きさに切り、ケッパーは刻む。
- 春菊は斜め切りにする。
- ゆでダコとケッパー、オリーブ油、りんご酢、はちみつ、塩を加えて和える。
- 春菊を加えて、2～3回持ち上げるように軽く混ぜて、器に盛る。
桜エビをのせ、ごま油とごまをかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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