3月6日のきょうの料理では、「土井善晴のふつうにおいしいもん」 として、土井善晴さんが、アスパラご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】アスパラご飯のレシピ 土井善晴【3月6日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
250
kcalきょうの料理のアスパラご飯のレシピ。
Ingredients
グリーンアスパラガス 4～6本(150g)
ごはん(炊き立てのもの) 2人分
植物油 適量
塩 少々
Directions
- アスパラガスは小口から3～5㎜厚さに切る。
根元のかたい皮は、ピーラーでむく。 - フライパンに植物油を薄く引き、アスパラガスを広げて入れ、塩少々を振る。
強めの火加減触らずに焼き色がつくまで待つ。 - 焼き色がついたらざっと上下を返し、炊き立てのご飯を茶碗によそって焼きアスパラをのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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