3月7日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、ブロッコリーとさつま揚げの煮込みの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】ブロッコリーとさつま揚げの煮込みのレシピ ダイゴ【3月7日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
139
kcalDAIGOも台所のブロッコリーとさつま揚げの煮込みのレシピ。
Ingredients
ブロッコリー 1株（200g）
さつま揚げ 80g
にんにく（みじん切り） 小さじ1/2
桜えび 小さじ2
ごま油 小さじ1
塩 適量
油 適量
- 煮込み調味料
中華スープ 100ml
オイスターソース 小さじ1
塩 小さじ1/4
片栗粉 小さじ1
Directions
- ブロッコリーは小房に分け、さつま揚げはブロッコリーと同じ大きさに切る。
- 煮込み調味料の中華スープ、オイスターソース、塩、片栗粉を混ぜる。
- ブロッコリーを1分30秒～2分塩ゆでにし、ザルにあげる。
- フライパンに油小さじ1とにんにくのみじん切りを加えて中火で炒め、桜えびを加えて炒め、②を加えて混ぜながら煮立て、さつま揚げ、ブロッコリーを加える。
- ④にとろみがついたらごま油を加え、器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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