3月24日の相葉マナブでは、マナブ！旬の産地ごはん～栃木県益子町のいちご～として、いちごゼリーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】いちごゼリーのレシピ 小林まさみ【3月24日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
330
kcal相葉マナブのいちごゼリーのレシピ。
Ingredients
いちご(とちおとめ) 8個(150g)
砂糖 大さじ3
白ワイン 大さじ1/2
レモン汁 大さじ1
粉ゼラチン 1袋(5g)
水 大さじ1と1/2
氷 200g
Directions
- 粉ゼラチンを水でふやかしておく。
- 鍋にいちご、砂糖、白ワイン、レモン汁を入れてよく混ぜ、強火で煮立たせる。
- 煮立ったら蓋を少しずらしてのせ、弱火で5分煮る。
- 火からおろして軽く混ぜ、ふやかしたゼラチンを加える。
- 氷を入れてゆっくりと混ぜる。
固まってきたら残っている氷を取り出し、器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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