3月25日のよ～いドンのミルクボーイのプロにお願い！ちゃちゃっとワンプレートでは、タケノコとホタルイカのアヒージョの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【よーいドン】たけのことホタルイカのアヒージョのレシピ ミルクボーイ【3月25日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalよーいドンのタケノコとホタルイカのアヒージョのレシピ。
Ingredients
タケノコ 100g
ホタルイカ 10個
菜の花 6本
ミニトマト 2個
鷹の爪 1本
すりおろしにんにく 5g
オリーブオイル 30g
塩 少々
白ワイン(または料理酒) 10㏄
Directions
- タケノコを一口大に切ってサッと湯がく。
- 菜の花をサッと湯がく。それぞれしっかりと水気を切っておく。
- スキレットに鷹の爪を入れてオリーブオイルを加熱する。
- タケノコ、菜の花、ミニトマト、すりおろしにんにくを入れる。
- 塩とホタルイカを加える。
- ミニトマトが煮崩れてきたのを目安に、白ワインを加える。
具材に火が通ったら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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