3月29日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、synkonカフェごはんの山本ゆりさんが、豚と白菜のみそバターの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】豚と白菜のみそバターのレシピ 山本ゆり【3月29日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
271
kcalDAIGOも台所の豚と白菜のみそバターのレシピ。
Ingredients
白菜 1/6個（400g）
豚こま切れ肉 150g
片栗粉 小さじ2
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みそ 大さじ1と1/2
サラダ油 小さじ2
おろしにんにく 小さじ1/4
バター 5g
塩 適量
こしょう 適量
黒こしょう 適量
Directions
- 白菜は3～4cm幅に切る。
- 豚こま切れ肉に片栗粉をまぶす。
- 砂糖、酒、しょうゆ、みそを混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油を熱し、②の豚肉とおろしにんにくを加えて中火で炒める。
豚肉の色が変わったら白菜の芯を加えて炒め、バター、白菜の葉を加えて炒める。 - 白菜がしんなりしたら③を加えてからめ、塩、こしょうで味を調えて器に盛り、黒こしょうを振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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