3月21日の世界一受けたい授業では、syunkonカフェご飯のレシピとして、鶏とキノコのクリーム煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【世界一受けたい授業】鶏とキノコのクリーム煮のレシピ【3月21日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
450
kcalせかじゅの鶏とキノコのクリーム煮のレシピです。
Ingredients
鶏もも肉 1枚(300g)
しめじなどのきのこ 合計100g
塩 少々
こしょう 少々
小麦粉 大さじ2
- 【A】
バター(またはマーガリン) 大さじ1
牛乳 200ml
顆粒コンソメスープの素 大さじ1/2
- －－－－
粗びき黒こしょう 適量
ドライパセリ 適量
Directions
- 鶏肉は一口大に切って、塩コショウを振り、大きめのボウルに入れる。
- しめじは石づきを取り、舞茸とともにほぐして①の上にのせる。
- 小麦粉を入れて絡め、【A】を加えて混ぜる。
- ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで10分加熱する。
- 取り出して底からよく混ぜる。
火の通りが甘く、生っぽかったら2分ほど追加で加熱する。 - 塩コショウで味を調えて器に盛る。
黒こしょうとパセリを振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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