4月3日のあさイチでは、寺田心さんが、春キャベツとあさりの和風パスタの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】春キャベツとあさりの和風パスタのレシピ 寺田心【4月3日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalあさイチの春キャベツとあさりの和風パスタのレシピです。
Ingredients
スパゲッティ 160
お湯 3リットル
塩 30g
春キャベツ(一口大に切る) 200g
ベーコン(厚切り/7～8㎜幅の棒状) 50g
あさりの水煮(缶詰) 1缶(約130g)
おろしにんにく(チューブタイプ) 5g
赤唐辛子(種を除く) 1本分
オリーブ油 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
桜えび(乾) 10g
黒こしょう(粗びき) 適量
Directions
- 塩分１％の湯で、スパゲッティを袋の表示より1分間短くゆでる。
- フライパンにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を加え、弱火で香りがたつまで炒める。
- ベーコンを加え、中火でうまみを引き出したら、キャベツも加えてサッと炒め合わせる。
あさりの水煮を缶汁ごと入れる。
①のスパゲッティを加えて全体になじませる。
しょうゆを加えたら味を見て、足りなければ塩（分量外）で調整する。 - 桜えびを加え、混ぜ合わせたら器に盛って黒こしょうを散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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