【DAIGOも台所】豚肉のハムチーズカツのレシピ ダイゴ【4月24日】

Directions

• ロースハムとスライスチーズは半分に切り、チーズをハムではさみ、トマトは6等分に切る。
• 豚ロース肉は脂身を切り取り、赤身の方から切り込みを入れて袋状にする。
• 豚肉に塩、こしょうをし、①を詰めて竹串で止め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
• フライパンに5mmの深さまでサラダ油を入れ、②の脂身を加えて中火で熱し、③を入れて5分くらい揚げるように焼く。
• ボウルにトマト、ベビーリーフを入れ、バージンオリーブ油、塩、こしょうで和える。
• ④の竹串を抜いて器に盛り、⑤を添えて完成。