4月24のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、玉ねぎと豚肉のかき揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】玉ねぎと豚肉のかき揚げのレシピ ダイゴ【4月24日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
626
kcalDAIGOも台所の玉ねぎと豚肉のかき揚げのレシピ。
Ingredients
豚バラ肉（薄切り） 100g
玉ねぎ 1個
いりごま（白） 大さじ2
小麦粉 60g
片栗粉 30g
水 120ml
塩 適量
黒こしょう 適量
揚げ油 適量
Directions
- 豚バラ肉は2cm幅に切り、塩、黒こしょうをふる。
- 玉ねぎは縦半分に切り、繊維に沿って3mm幅に切る。
- ボウルに豚肉、玉ねぎ、小麦粉、片栗粉、いりごま、水を加えてダマがなくなるまで混ぜ合わせ、165～170℃の揚げ油に入れて3～4分揚げる。
- 揚げ上がりに塩をふりかけ、器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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