4月23日の家事ヤロウでは、和田明日香さんが、キャベツステーキの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【家事ヤロウ】キャベツステーキのレシピ 和田明日香【4月23日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal家事ヤロウのキャベツステーキのレシピです。
Ingredients
春キャベツ 1/4個
オリーブオイル 大さじ
塩 3つまみ
水 適量
- ヨーグルトソース
ギリシャヨーグルト(無糖) 200g
すりおろしにんにく 小さじ1/4
塩 小さじ1/2
クミンパウダー 少々
オリーブオイル 大さじ1
Directions
- キャベツの真ん中を横に1/4の大きさに切り、崩れないように数か所爪楊枝で固定する。
- フライパンにオリーブオイルを広げて中火で熱し、キャベツを焼く。
- 両面とも焼き色がついたら塩3つまみをかけ、水適量を入れて蒸し焼きにする。
- ヨーグルトソースの材料を混ぜ合わせる。
- 5分ほど蒸したら皿に盛り付け、爪楊枝を抜き、ヨーグルトソースをかけたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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