【DAIGOも台所】たこ焼きパーティーのレシピ 山本ゆり【4月26日】

Directions

• 青ねぎは小口切りにし、たこは7～8mm角に切り、ウインナーも同様に切る。
• ボウルにたこ焼き粉、卵を割り入れ、泡立て器でほぐし水を少しずつ加えて混ぜ、和風だしの素を加えて混ぜる。
• たこ焼き器にサラダ油を引き、②をたっぷり流し、たこ、青ねぎ、紅しょうが、揚げ玉、ウインナー、キムチ、チーズを好きな組み合わせで加え、周りが焼けてきたら竹串ではみ出た生地を中に押し込み、クルッと裏返す。
• 向きを変えながら焼き、仕上げに好みでサラダ油を全体にかけてカリッとさせ、器に盛り、たこ焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかけたら完成。