【モニタリング】ベリーミックスジャンジャン麺のレシピ 平野レミ【4月25日】

Directions

• フライパンにごま油をひき、きしめんをほぐしながら炒める。
• ベリーミックスジャンを加える。
• 小鉢に酢大さじ1と唐辛子を入れ、レンジで30秒加熱し、加熱後酢をさらに足して、コーレーグースっぽい調味料を作る。
• みじん切りにしたパクチーを②に加えてサッと炒める。
• 器に盛って、ちくわを立てて、飾りでパクチーをさしたら完成。
• ベリーミックスジャン
• にんにくを叩き潰してみじん切りにする。
• 長ねぎもみじん切りにする。
• フライパンで長ねぎとにんにくを15分ほど炒める。
• コチュジャン、しょうゆ、酒、砂糖を加える。
• 仕上げにブルーベリージャムを加えたら完成。