5月1日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、鯛のサラダ 海苔ドレッシングの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】鯛のサラダ 海苔ドレッシングのレシピ ダイゴ【5月1日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
243
kcalDAIGOも台所の鯛のサラダ 海苔ドレッシングのレシピ。
Ingredients
たい（皮つき） 1/4尾（150g）
春キャベツ 300g
ミニトマト 2個
昆布茶 小さじ1
塩 適量
- のりドレッシング
のりの佃煮 30g
酢 大さじ2
水 大さじ2
油 大さじ2
黒こしょう 適量
Directions
- たいの皮目に熱湯をかけ、冷水に落として水気をきる。
- ①を2～3mm厚さのそぎ切りにし、昆布茶をふって10分置く。
- キャベツは3cm角に切り、熱湯に塩を入れてサッとゆで、冷水に落として水気を絞る。
- ボウルにのりドレッシングののりの佃煮、酢、水、油、黒こしょうを混ぜ合わせる。
- 器にキャベツを敷き、たい、5mm厚さに輪切りしたミニトマトを盛り、④のドレッシングを添えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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