5月2日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、とんかつのヨーグルトソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】とんかつのヨーグルトソースのレシピ ダイゴ【5月2日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
678
kcalDAIGOも台所のとんかつのヨーグルトソースのレシピ。
Ingredients
豚ロース肉（とんかつ用） 2枚
小麦粉 適量
卵 1個
パン粉 適量
ヨーグルト（無糖） 100g
バージンオリーブ油 大さじ1
ディル（生） 3枝
きゅうり 1本
トマト 1個
アンチョビー 2枚
塩 適量
こしょう 適量
油 適量
Directions
- きゅうりは皮をむいて一口大の乱切りにし、トマトは一口大に切る。
- 豚ロース肉は包丁で叩きのばし、塩、こしょうをし、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、フライパンに多めの油を熱し、中火～弱火で揚げ焼きにする。
- ボウルにヨーグルト、塩、こしょう、バージンオリーブ油を合わせて味を調え、きゅうり、トマトを入れ、アンチョビーとディルをちぎり入れて混ぜる。
- ②を器に盛り、③をかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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