5月12日の男子ごはんでは、ご当地ごはん第24弾〜大分県〜で、鶏めしの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】鶏めしのレシピ 大分県【5月12日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
500
kcal男子ごはんの鶏めしのレシピ。
Ingredients
ごぼう 100g
鶏もも肉 200g
酒 大さじ3
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ1
サラダ油 大さじ1
温かいごはん 400g
Directions
- ごぼうはささがきにし、水にさらして5分ほどおく。
5分経ったらザルに上げて水気を切っておく。 - 鶏肉は1.5㎝角に切り、フライパンにサラダ油を熱して鶏もも肉を加えて炒めて中強火で炒める。
- ごぼうも加えて炒める。
- 鶏肉の色が変わったら、砂糖、酒、しょうゆを加えて、炒め煮にしていく。
- 炒めた具材をザルに上げて脂を切る。
- ボウルに入れた温かいごはんに⑤を加えて混ぜ合わせたら完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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