11月27日のスッキリでは、一流料理人の卵かけご飯レシピとして、たまごソムリエの友加里さんが、カルボナーラ風卵かけご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【スッキリ】カルボナーラ風卵かけご飯のレシピ【11月27日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
400
kcalスッキリのカルボナーラ風卵かけご飯のレシピ。
Ingredients
ご飯 1膳
卵 1個
厚切りベーコン 30g
チーズ 20g
しょうゆ 小さじ1/2
粉チーズ 適量
黒こしょう 適量
Directions
- 厚切りベーコンを耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとして600Wの電子レンジで1分加熱する。
- 卵の白身と黄身を分ける。
- ご飯に白身としょうゆをかけ、フワフワになるまで混ぜる。
- 加熱したベーコンに、チーズを加えて混ぜ、ラップをしてさらに15秒加熱する。
- 加熱したベーコンに黄身を加えて混ぜる。
- ご飯にかけ、お好みで粉チーズと黒こしょうを振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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