6月3日のよ～いドンのミルクボーイのプロにお願い！ちゃちゃっとワンプレートでは、鶏ももクリーム煮込みの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【よーいドン】鶏ももクリーム煮込みのレシピ ミルクボーイ【6月3日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
400
kcalよーいドンの鶏ももクリーム煮込みのレシピ。
Ingredients
鶏もも肉 500g
生クリーム 50g
牛乳 100㏄
白ワイン 50㏄
グリーンピース 40g
卵黄 1個分
塩 適量
ブラックペッパー 適量
レモンの皮 適量
オリーブオイル 適量
Directions
- 鶏もも肉を程よい大きさに切って、塩、ブラックペッパーを振る。
- オリーブオイルをひいて鶏もも肉を焼く。
- 焼き色がついたら裏返し、白ワインを加える。
- 牛乳、生クリームを加え、蓋をして煮込む。
- グリーンピースを加える。
- 卵黄を加えて余熱で混ぜ合わせる。
カルボナーラのようなイメージ。 - 器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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