【あさイチ】豚こまスパイシー生姜焼きのレシピ 市瀬悦子【6月10日】

6月10日のあさイチでは、市瀬悦子さんが、豚こまスパイシー生姜焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】豚こまスパイシー生姜焼きのレシピ 市瀬悦子【6月10日】

【あさイチ】豚こまスパイシー生姜焼きのレシピ 市瀬悦子【6月10日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

700

kcal

あさイチの豚こまスパイシー生姜焼きのレシピです。

Ingredients

  • 豚こま切れ肉 250g

  • 玉ねぎ(繊維を断つように1㎝幅に切る) 1/2個分(100g)

  • 【A】
  • 酒 大さじ1

  • 片栗粉 小さじ1

  • ----
  • サラダ油 大さじ1

  • 【B】
  • しょうが(すりおろす) 1かけ分

  • しょうゆ 大さじ1と1/2

  • みりん 大さじ1と1/2

  • 【C】
  • クミンパウダー 小さじ1

  • コリアンダーパウダー 小さじ1/2

  • ----
  • リーフレタス 適量

Directions

  • ボウルに豚こま切れ肉を入れ、【A】を加えてサッと混ぜる。
    【B】を混ぜて「合わせ調味料」を作る。
  • フライパンにサラダ油を中火で熱し、たまねぎと①の豚肉を広げて入れる。
    動かさずに約2分間焼きつけたら、肉の色が変わるまで炒める。
  • 「合わせ調味料」を加えて炒め、全体になじんだら【C】をふりかけてサッと炒め合わせる。
  • 器に盛りつけ、リーフレタスを添えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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