7月3日のあさイチでは、牛尾理恵さんが、豚しゃぶのニラトマト和えの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【あさイチ】豚しゃぶのニラトマト和えのレシピ 牛尾理恵【7月3日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
400
kcalあさイチの豚しゃぶのニラトマト和えのレシピです。
Ingredients
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 160g
ニラ 1ワ(100g)
トマト 1個
- 【A】
酢 大さじ1
カレー粉 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
きび糖(砂糖でも可) 小さじ1
こしょう 少々
- －－－－
ごま油 小さじ2
Directions
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、にらを根元から入れて少しずつ沈め、1分間ゆでて冷水にとる。
水けをしっかりとしぼって2cm長さに切り、ほぐしておく。 - ニラをゆでた湯を再沸騰させたら火を止めて30秒間おき、豚肉を広げて入れて、火が入って色が変わるまでゆで、冷水にとって水けをきる。
- 【A】を混ぜて、ごま油を加えてよく混ぜ、①と②と1.5cm角に切ったトマトを加え、全体をあえたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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