9月9日のよ~いドンのミルクボーイのプロにお願い!ちゃちゃっとワンプレートでは、舞茸のマリネ フレンチ風の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【よーいドン】舞茸のマリネ フレンチ風のレシピ ミルクボーイ【9月9日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalよーいドンの舞茸のマリネ フレンチ風のレシピ。
Ingredients
舞茸 1株
塩 少々
こしょう 少々
オリーブオイル 適量
- フレンチドレッシング
塩 2g
砂糖 5g
からし 20g
酢 20g
サラダ油 90g
Directions
- 舞茸を大きめにほぐす。
- 塩、砂糖、からしをボウルに合わせる。
酢を加えて混ぜ、さらに油を少しずつ入れながら混ぜる。 - オリーブオイルをひいたフライパンで舞茸を強火でソテーする。
舞茸が油を吸うので、途中で油を追加する。
塩、こしょうをし、焼き色がつくまで焼く。 - 軽く油を切ってドレッシングで和え、器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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