【うさぎとかめ】10分でチャーシューメンのレシピ オズワルド畠中【10月6日】

Directions

• ねぎの青い部分を電子レンジで30秒～1分加熱する。
  加熱したねぎの青い部分とサラダ油を鍋に入れ、炒めてねぎ油を作る。
• タッパーに料理酒、醤油、みりんを加えて混ぜ、豚肩ロースを入れる。
  600Wの電子レンジに入れ、4分加熱し、ひっくり返して、さらに3分加熱する。
• ミキサーににんじん、玉ねぎ、椎茸、しょうがを入れて撹拌し、鍋に入れて炊き、かつお節を加えてスープを煮出す。
• ラーメン用の麺を茹で始める。
• 丼に醤油とオイスターソースを入れて、③を濾したスープを入れる。
• 茹でた麺、チャーシューをのせて完成。