10月14日のよ～いドンのミルクボーイのプロにお願い！ちゃちゃっとワンプレートでは、エリンギの中華風アヒージョの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【よーいドン】エリンギの中華風アヒージョのレシピ ミルクボーイ【10月14日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalよーいドンのエリンギの中華風アヒージョのレシピ。
Ingredients
エリンギ 2本
冷凍エビ 100g
にんにく 12g
しょうが 10g
サラダ油 180g
豆板醤 7g
五香粉 3振り
塩 少々
Directions
- エリンギを3～4㎝にカットし、さらに縦にカットする。
にんにく、しょうがは包丁で叩く。 - 鍋にサラダ油、にんにく、しょうがを入れ香りを出す。
- エリンギを入れ、豆板醤、塩を加える。
- 冷凍エビは解凍し、沸騰直前に火を止めた湯に塩2％を入れ、サッとボイルする。
ザルに上げ、③にエビを加える。 - 五香粉を加え、器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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