【よーいドン】しめじとサンマのボロネーゼ風パスタのレシピ ミルクボーイ【10月28日】

Directions

• ミックスナッツをフライパンで炒り、細かく刻みボウルに入れる。
• 油をひいたフライパンで、玉ねぎのみじん切りを炒める。
  1㎝幅に切ったしめじを加えて炒める。
• ミックスナッツを合わせて混ぜる。
• バルサミコ酢、白ごま、塩、レモン汁、オリーブオイルを加えれば、食べるソースはOK。
• ボロネーゼソースを作る。
  油をひいたフライパンで玉ねぎ、にんにく(チューブ)を炒める。
  火が通ったら、サンマの蒲焼き缶をタレごと、カットトマトを加えて炒める。
• 酒、薄力粉を加える。
• 表記時間より1分短く茹でたパスタを加えてソースと絡める。
• 器に盛りつけて、しめじの食べるソースをかけ、今チーズを散らして完成。