11月13日のあさイチでは、黄川田としえさんが、れんこんと鶏ひき肉の味噌チーズ焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【あさイチ】れんこんと鶏ひき肉の味噌チーズ焼きのレシピ 黄川田としえ【11月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
450
kcalあさイチのれんこんと鶏ひき肉の味噌チーズ焼きのレシピです。
Ingredients
れんこん(皮ごとよく洗う/3㎜厚さに切る) 120g
片栗粉(れんこんにまぶす用) 大さじ1
- 【A】
鶏ひき肉 200g
味噌 大さじ1
しょうが(すりおろす) 1かけ分
酒 大さじ1/2
片栗粉 大さじ1/2
黒こしょう(粗びき) 少々
- －－－－
サラダ油 大さじ1/2
ピザ用チーズ 30g
七味唐辛子 適量
Directions
- ボウルにAを入れ、よく練り混ぜる。
- れんこんに片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を入れ、直径20cmを目安にれんこんの半量を並べる。
- (1)を(2)のれんこんの上に、2cm厚さを目安に広げる。その上に、残りのれんこんをのせ、ピザ用チーズを散らす。
- ふたをして中火で3～4分間焼き、上下を返したらふたはせずに、さらに3～4分間焼く。チーズの面を上にして器に盛りつけ、七味とうがらしを散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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