12月13日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、synkonカフェごはんの山本ゆりさんが、やみつきやわらか塩だれチキンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】やみつきやわらか塩だれチキンのレシピ 山本ゆり【12月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
332
kcalDAIGOも台所のやみつきやわらか塩だれチキンのレシピ。
Ingredients
鶏胸肉 1枚（300g）
万能ねぎ 適量
黒こしょう（粗びき） 適量
サラダ油 適量
- 塩だれ
塩 小さじ1/4
砂糖 小さじ1
レモン汁 小さじ1
顆粒鶏ガラスープの素 大さじ1/2
片栗粉 大さじ2
酒 大さじ2
ごま油 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1/4（チューブの場合2cm）
Directions
- 袋に塩だれの、塩、砂糖、レモン汁、鶏ガラスープの素、片栗粉、酒、ごま油、おろしにんにくを合わせる。
- 鶏胸肉は縦半分に切って7～8mm厚さのそぎ切りにして、フォークで全体に穴をあけ、①に加えてしっかりもみ込み、冷蔵庫で15分おく。
- フライパンにサラダ油適量を熱して②を入れて広げ、弱火～中火で2分ほど焼き、裏返して1～2分焼く。
- 万能ねぎを小口切りにし、器に③を盛り、万能ねぎを散らして黒こしょうを振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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