2月8日の土曜はナニするでは、予約の取れない10分ティーチャーで、榎本美沙さんが、味噌を使った格上げレシピとして、白菜味噌グラタンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】白菜味噌グラタンのレシピ 榎本美沙 土なに【2月8日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
35
minutesCalories
350
kcal土曜はナニするの白菜味噌グラタンのレシピ。
Ingredients
バター 20g
白菜(4～5㎝四方) 1/8株(250g)
ベーコン(1㎝幅) 2枚
薄力粉 大さじ2
牛乳 2カップ
味噌 大さじ1
こしょう 少々
ピザ用チーズ 50g
Directions
- 熱したフライパンにバターを入れる。
- カットした白菜、ベーコンを炒める。
- 薄力粉を入れる。
- 粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加えて混ぜ、煮立ったら弱火にしてとろみがつくまで3～4分加熱する。
- 味噌、こしょうを入れる。
- 耐熱容器に入れ、チーズをのせ、トースターで約10分焼き色がつくまで焼けば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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