12月5日のジョブチューンでは、白菜とブリのアレンジレシピとして、ブリ漁師の森山 良さんと岩下豊和さんが、ブリマヨの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ジョブチューン】ブリマヨのレシピ｜ぶり漁師【12月5日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalジョブチューンのブリマヨのレシピ。
Ingredients
ブリ(切り身) 3切れ
塩 適量
片栗粉 大さじ2～3
揚げ油 適量
マヨネーズ 大さじ3
ケチャップ 大さじ2
牛乳 大さじ2
長ねぎ 1と1/2本
ごま油 大さじ2
Directions
- ブリを適当な大きさ乱切りにする。
- 塩を振って、片栗粉をまぶして170℃の揚げ油でカラッと揚げる。
- みじん切りのネギをごま油で炒め、揚げたブリを入れて絡める。
- マヨネーズ、ケチャップ、牛乳を合わせソースを作る。
- ③にソースを入れて絡めたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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