2月14日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、synkonカフェごはんの山本ゆりさんが、米粉チキンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】米粉チキンのレシピ 山本ゆり【2月14日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
552
kcalDAIGOも台所の米粉チキンののレシピ。
Ingredients
鶏もも肉 1枚（300g）
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
ごま油 小さじ1
塩 ひとつまみ
こしょう 適量
おろしにんにく 小さじ1/4（チューブの場合2cm）
おろししょうが 小さじ1/4（チューブの場合2cm）
米粉 適量
サラダ油 大さじ3
グリーンリーフ 適量
Directions
- 鶏もも肉は一口大に切って袋に入れ、しょうゆ、酒、ごま油、塩、こしょう、おろしにんにく、おろししょうがを加えてもみ込み、30分以上おく。
- ①に米粉大さじ3を入れてよくもみ込み、バットに取り出して米粉をしっかりまぶす。
- フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、②を入れて3分ほど焼き、こんがりしたら裏返して2～3分焼く。
- ③を取り出して油をきり、器にグリーンリーフと共に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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