Directions

• チンゲン菜の葉と茎を分ける。
• 茎の部分は程よい大きさに切る。
• 沸騰したお湯に塩とサラダ油を加えて、チンゲン菜の茎を加える。
• ごま油をひいたフライパンでチンゲン菜の葉の部分を炒めて取り出す。
• フライパンにすりおろし生姜、ミニトマト、オイスターソース、水を加えてソースを作る。
• トマトがくたっとしてきたら、チンゲン菜を加える。
• 水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。