Directions

• 室温に戻した卵をたっぷりの熱湯に入れ、6分ゆでて氷水に落とし、冷やしてから殻をむく。
• ほうれん草は根元を少し削り、十字に切り込みを入れて水で洗い、水気を取って4cm長さに切り、根元の部分は適当な大きさにさく。
• ベーコンは1cm幅に切る。
• 冷凍うどんは600Wの電子レンジで4分加熱する。
• フライパンにバターを溶かし、ベーコンを中火で炒め、ほうれん草を加えて炒め、塩、黒こしょうをする。
• ボウルに④、⑤、半熟卵、しょうゆを入れ、卵を崩すように混ぜて器に盛り、黒こしょうを振って完成。