3月18日のヒルナンデスでは、有賀薫さんのスープレシピとして、千切りキャベツのだしかけスープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】春キャベツのだしかけスープのレシピ 有賀薫【3月18日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
100
kcalヒルナンデスの春キャベツのだしかけスープのレシピです。
Ingredients
キャベツ 100ｇ（1～2枚）
サラダチキン 30～40ｇ（大きさにより、1/4～1/3枚ほど）
かつおぶし 4～5g（小1パック）
- 【A】
かつおぶし 4～5g（小1袋）
塩 小さじ1/3
しょうゆ（できれば淡口） 小さじ1
Directions
- キャベツは軸を切り離してせん切り、軸は薄切りにする。
- 耐熱皿に広げ入れ、ふんわりとラップをして、電子レンジ（600Ｗ）に 1分 30 秒〜2分30秒かける。
- 器に盛って、塩ひとつまみ（分量外）を混ぜ手でさいたサラダチキンをのせる。
- ティーポットに【A】を入れ、熱湯カップ 1を注ぐ。
削り節が沈んできたら、こしながらキャベツにたっぷりとかけて完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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