Directions

• 豚肉は軽く塩を振り、片栗粉をまぶす。
  アスパラは斜め切りにする。
• フライパンにサラダ油を強火で熱し、①の豚肉を並べて焼く。
  あまり動かさずに両面さっと焼いたら一度取り出す。
• ②のあいたフライパンに混ぜ合わせた【A】を入れて強火で煮詰める。
• 半量位になったらバターと①のアスパラを加え、②の豚肉を戻し入れ、全体に絡めながら肉に火を通して完成。