【DAIGOも台所】新じゃがの肉味噌煮のレシピ ダイゴ【4月7日】

Directions

• 新じゃがいもは皮つきのまま耐熱皿に入れ、分量の水をふりかけてラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。
• こんにゃくはスプーンでーロ大にちぎり、いんげんは半分に切る。
• 鍋にサラダ油を熱し、鶏ひき肉、こんにゃくを中火で炒め、鶏肉に火が通ったら煮汁のだし、みりん、砂糖、しょうゆ、①を入れ、白みそと赤だし用みそを煮汁で溶いて加え、落とし蓋をして7分煮る。
• ③にいんげんを加えて2分煮る。
• ④の具材を器に盛り、煮汁に水溶き片栗粉でとろみをつけ、上からかけて完成。