12月7日のきょうの料理では、ワタナベマキさんが、のり塩ごまめの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】のり塩ごまめのレシピ【12月7日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
660
kcalきょうの料理ののり塩ごまめのレシピ。
Ingredients
ごまめ 40g
じゃがいも 3個(450g)
- 【A】
青のり粉 大さじ1と1/2
塩 小さじ1/2
- －－－－
揚げ油 適量
Directions
- じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま2㎝幅のくし形に切る。
水にサッとさらして水気を拭く。 - 鍋に3㎝深さまで揚げ油を注ぎ、①を入れて中火にかける。
箸で混ぜアンガラ、軽く色づくまで7～8分和える。
さらにごまめを加え、30秒ほど揚げてザルに上げる。 - ②のじゃがいもとごまめが温かいうちにボウルに入れ、【A】を加えて和える。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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