12月21日のきょうの料理では、本多京子さんが、にんじんマッシュの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】にんじんマッシュのレシピ｜3色野菜のマッシュ【12月21日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
181
kcalきょうの料理のにんじんマッシュのレシピ。
Ingredients
にんじん 小2本(260g)
- 【A】
水 カップ1
バター 大さじ1
固形スープの素(洋風) 1/2個
Directions
- にんじんは皮をむき、太い部分は薄い半月切りに、細い部分は輪切りにする。
- 鍋に①と【A】を入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして弱火で約15分煮る。
- 柔らかくなったらマッシャーでつぶしながら、汁気が少なくなりポッテリとするまで4～5分煮たら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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