12月24日のあさイチでは、韓国風すき焼き「チョンゴル」の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】韓国風すき焼き「チョンゴル」のレシピ【12月24日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチの韓国風すき焼き「チョンゴル」のレシピです。
Ingredients
牛薄切り肉(すき焼き用) 150g
- 【A】
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
ごま油 大さじ1
にんにく(すりおろす) 1かけ分
すりごま(白) 小さじ2
- －－－－
ごま油 適量
大根(6～7㎝の千切り) 100g
にんじん(6～7㎝の千切り) 50g
細ねぎ(6～7㎝長さ) 1/2ワ
せり(6～7㎝長さ) 1/2ワ
生しいたけ(薄切り) 3枚
卵 1個
Directions
- 牛薄切り肉を細切りにする。
- 牛肉に【A】を加えて揉み込む。
- 鍋にごま油を塗って、牛肉を放射線状に並べる。
たれも加える。 - 大根、にんじん、細ねぎ、せり、生しいたけを彩りよく並べる。
- 中央に卵を落とし入れて、火にかけ、焦げないようにお湯カップ1/4を加える。
- 時々、野菜とお肉の上下を返しながら火にかけ、卵もお好みで軽くつぶす。
- 煮えたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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