【青空レストラン】金猪豚(ゴールデンボアポーク)のお取り寄せ｜兵庫県淡路島【12月26日】

12月26日の青空レストランでは、兵庫県淡路島のいのぶた「金猪豚(ゴールデンボアポーク)」を教えてくれました。

 

金猪豚(ゴールデン・ボア・ポーク)とは？

金猪豚とは、兵庫県の南あわじ市嶋本食品さんが育てられているいのぶたです。

淡路島産いのしし・黒豚・デュロック種・ゴールデン神出と4元交配を行っており、いのししの脂のおいしさと黒豚の赤身のおいしさがある良いとこどりになっています。

餌にもこだわっておられ、京都産の酒粕や淡路産のビール粕などを与えているため、肉質はきめ細やかで甘みが感じられるお肉になっています。

 

金猪豚(ゴールデン・ボア・ポーク)のお取り寄せ

金猪豚のお肉はAmazon、楽天、ヤフーショッピングなどの通販でお取り寄せできます。

こちらはロース肉です。

 

こちらはバラ肉でふるさと納税にも対応しているので、おすすめ。

 

旨味を凝縮されたハムもお取り寄せできますよ。

まとめ

ぜひお取り寄せしてみたいと思います。