12月29日のきょうの料理では、栗原心平さんが、春菊の胡麻和えの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【きょうの料理】春菊のごま和えのレシピ【12月29日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
50
kcalきょうの料理の春菊のごまあえのレシピ。
Ingredients
春菊 300g
- 【A】
すりごま(白) 大さじ2
砂糖 大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
- －－－－
塩 少々
Directions
- 鍋に湯を沸かして塩1つまみを加え、春菊の茎を下にして10秒茹でる。
葉を沈めて30秒茹で、水に取り、しっかりと絞る。 - ①の春菊を4～5㎝長さに切ってボウルに入れ、【A】を加えて混ぜる。
- 器に盛り、すりごま少々(分量外)を振って完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント