1月19日のやすとも・友近のキメツケ！では、苦手な食材のアレンジとして、チュート福田さんが、納豆の麻婆豆腐の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【キメツケ】納豆の麻婆豆腐のレシピ｜チュートリアル福田【1月19日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
400
kcalやすとも・友近のキメツケ！ ののレシピ。
Ingredients
ひきわり納豆 2パック
ひき肉 80g
木綿豆腐 1丁
白ねぎ 1/3本
しょうが 1片
にんにく 1片
豆板醤 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ2
砂糖 小さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
中華スープ 50㏄
山椒 少々
ラー油 少々
Directions
- フライパンにごま油を熱し、しょうが、にんにく、豆板醤、山椒、納豆、ひき肉、白ねぎを加えて炒める。
- ひき肉の色が変わったら、調味料、豆腐を加えて炒める。
- 仕上げに山椒、ラー油をかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
京都 大垣書店オンライン
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