【きょうの料理】ねぎしょうがのかに玉風のレシピ｜ほりえさわこ【2月2日】

Directions

• ねぎの白い部分は7㎜幅、青い部分は薄い小口切りにする。
  豆腐は水気を切る。
• 【B】は混ぜ合わせておく。
• フライパンにねぎの青い部分、しょうがの千切り、ごま油を入れて中火にかける。
  香りが立ったら、豆腐を手で一口大にちぎりながら加え、ねぎの白い部分、かにかまぼこ、【A】を加えて3～4分煮る。
• 【B】を回し入れて大きくかき混ぜる。
  卵が半熟状になったら火を止める。
• 器に盛って、すりおろしたしょうがをのせて完成。