10月16日の青空レストランでは、千葉県富里市の与佐ヱ門の梨を使った飲むありの実の酢(ぶどう)を教えてくれました。
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飲むありの実の酢(ぶどう)とは?
与佐ヱ門は全国トップクラスの梨の生産地である千葉県で代々続く梨農家さんです。
土作りをはじめ太陽光のあたり方など、梨がより甘く美味しくなるようにな環境づくりや、木の管理を徹底することで美味しい梨を作られています。
与佐ヱ門さんでは梨を加工した商品も作られています。
飲むありの実の酢は、梨酢のありの実の酢をベースにぶどう果汁とハチミツで、美味しく飲みやすく仕上げた一品。
「食のちばの逸品を発掘2017」一般部門銀賞を受賞しています。
飲むありの実の酢(ぶどう)のお取り寄せ
Macaron ヤフー店
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まとめ
ぜひお取り寄せしてみたいと思います。
Macaron ヤフー店
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