【土曜はナニする】豆腐でわらび餅のレシピ｜ゆう you【2月6日】

Directions

• 絹ごし豆腐を泡立て器でペースト状になるまでつぶす。
• ①に片栗粉を加え、よく混ぜ合わせる。
• ラップをして500Wの電子レンジで2分加熱する。
• 牛乳を加え、さらにかき混ぜ、500Wの電子レンジで再度1分加熱する。
• ラップを広げて、お好みの厚さに形を整え、冷蔵庫で30分冷やす。
• 濡らした包丁で一口大に切る。
• 鍋に黒砂糖と水を入れ弱火で煮詰めて黒蜜を作る。
• きな粉と砂糖を混ぜたものをかけ、黒蜜をかけて完成。