2月6日の青空レストランでは、長崎県諫早市の牡蠣、華蓮を使った、味噌煮込みの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【青空レストラン】牡蠣の味噌煮込みのレシピ｜華漣【2月6日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcal青空レストランの牡蠣の味噌煮込みのレシピです。
Ingredients
華漣
小麦粉
卵
パン粉
揚げ油
玉ねぎ
みりん
酒
麦みそ
八丁味噌
ほうれん草
Directions
- 牡蠣・華漣に小麦粉をまぶし、卵、パン粉をまぶす。
- 揚げ油でカラッと揚げる。
- 鍋にスライス玉ねぎ、みりん、酒、麦みそ、八丁味噌を加えて煮る。
- カキフライを加えて、彩りに茹でたほうれん草を加えて煮る。
- 器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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