【男子ごはん】牛タンを使ったおつまみ｜牛たん煎餅｜牛たんアヒージョ｜牛たんハム【2月21日】

2月21日の男子ごはんでは、牛たんおつまみを教えてくれましたので紹介します。

肉屋 牛たんおつまみアヒージョ

サイコロ状に切った牛タンを柔らかくボイル。

にんにく、唐辛子、オリーブ油のタレと絡めた一品。

そのまま食べることができます。

 

仙臺発祥牛たん煎餅

牛肉の粉末を練り込んだ生地に牛タンジャーキーをのせて焼き上げた煎餅。

ビールのおつまみにぴったり。

牛たんハム

豚ひき肉に牛タンを練り込んでじっくりと熟して作られているハムです。

厚切りで焼いてもおいしい。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。