3月5日の沸騰ワード10では、伝説の家政婦 志麻さんが、切り干し大根でソムタムの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【沸騰ワード】切り干し大根でソムタムのレシピ｜志麻さん【3月5日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal沸騰ワードの志麻さんの切り干し大根でソムタムのレシピ。
Ingredients
切り干し大根
レモン
ナンプラー
にんにく
鷹の爪
砂糖
そら豆
いんげん
プチトマト
にんじん
Directions
- 切り干し大根を水で1分戻し、水気を絞る。
- ボウルにナンプラー、レモン汁、砂糖、にんにく、鷹の爪を入れて混ぜ合わせる。
- そら豆とインゲンを下茹でし、プチトマトは半分に切る。
にんじんは細切りにする。 - ②に切り干し大根と③を加えて混ぜ合わせる。
- 器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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