5月4日の所JAPANでは、カレーが特集され、バズレシピのリュウジさんが、濃厚カレー炒飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【所JAPAN】濃厚カレー炒飯のレシピ|リュウジ【5月4日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
600
kcal所JAPANの濃厚カレー炒飯レシピ。
Ingredients
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1片
豚ひき肉 70g
カレールウ 1片
水 大さじ1
溶き卵 1個
温かいごはん 200g
- 【A】
砂糖 小さじ1/2
中華ペースト 小さじ1/2
ウスターソース 小さじ1
お酒 大さじ2
黒こしょう 適量
Directions
- 玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
- フライパンで豚ひき肉を炒める。
ある程度火が通ったら、玉ねぎとにんにくを加えて更に炒める。 - カレールウと水を入れ、ルウを熱で溶かすようにして炒める。
- 溶き卵をフライパンの空いたところに入れて少し炒める。
ご飯を加えて全体を混ぜるように炒める。 - 【A】の調味料を加える。
お酒は最後に入れる。 - 器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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